2025年 12月
2026年 1月
ラッピング対象アイテム♪
さんぴん茶とサブレ・黒ごま菓子の詰め合わせセットです。ざわわサブレはバターの代わりにラードを使用。おきなわ風味の素朴な味わいです。レモングラス入りのさんぴん茶を煎れて、ゆったり“10時のお茶”をお楽しみください。
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沖縄で最も親しまれている「さんぴん茶」のルーツは中国のジャスミンティー。本品は厳選された中国産ジャスミンティーに沖縄県産レモングラスをオリジナルブレンド。くつろぎのひと時に、さんぴん茶の爽やかな香りとすっきりとした飲み心地をお楽しみください。
ザクッとした食感が、黒糖つぶの歯ごたえと相まって、なんだか軽快で楽しい。黒糖の優しい甘さと香ばしさ、ほんの少しの塩加減が絶妙なバランスで、あと一個、もう一個とついつい手がのびてしまいます。
原材料はいたってシンプル。国産小麦粉に沖縄産の純黒糖、加工黒糖、塩、サンゴカルシウムを使用しています。黒糖つぶは、30kgもある大きな純黒糖の塊(ブロック)を細かく砕いて、そのまま生地に練り込みました。均一ではない粒の大きさが、焼き上げるといい具合に味わいに変わっています。
こだわったのはカリッと爽快な歯ごたえ。独自の原料焙煎、調味焙煎、仕上焙煎のトリプルロースト製法。サイコロ型にギュッとつまった黒ごまの中に、マカダミアナッツもしっかりと存在感をアピールしています。味の決め手は沖縄産さとうきび由来の黒糖と久米島海洋深層水塩。温かい甘さとほんのり塩味が絶妙なバランスで、素朴な味わい。あとひく旨さです。
さんぴん茶はお菓子の下に隠れています♪